鹅肝肉酱意粉

鹅肝肉酱意粉就是名副其实煎好的鹅肝肉酱配意粉。不过还有其他心思的， 例如，青豆、肠片、蛋丝及芝麻。酱料就选用了芝麻酱。吃起来，清爽可口，在意的是各种是食材的原汁原味。

虾米咖哩猪肠粉

这个虾米咖哩猪肠粉好犀利！吃过的人没有不赞好。虾米咖哩是妈妈的食谱，姐姐已把它学好了。这个吃法最好配上猪肠粉卷，而不是片的。至于长豆或猪皮都非常适合加入咖哩一起煮。

鲍片三文鱼乌冬面

鲍鱼片是现成的，口感像在咀嚼塑胶。三文鱼也不够爽脆。Miso汤的味道再配上白津菜还好。大致上，普通。

返工肠蛋便当

渌过干捞Indo面加点蔬菜杂豆，煎个Sunny Side-up和香肠，放进plasticware。带着幸福的心情返工去。

江沙加料拉沙面条汤

江沙的加力料是十分丰富，有沙葛炸料饼、Sotong西芹卷、腐竹筒，全部放进拉沙汤加面条吃，很滋味，家乡味，幸福味。

冬菇肉碎捞面

把之前吃剩的梅花间竹留来弄点新的东西，肉饼剁碎后参点冬菇片炒蚝油豆酱等等即可。再弄个简单的江鱼仔清汤， 放进炸腐皮。至于面条方面我们选择了米粉，很爽口又容易沾酱。一口肉碎米粉，一口生菜丝，再来一口清汤。爽耶！

生捞牛肉辣面

买来的日清牌红烧牛肉面，汤头试过觉得很不错。 于是就想个点子，弄些特别的。把面给煮好，加些杂菇片， 最后把汤煮开后就直接淋在牛肉片上，快捞一番后即尝。由于买来的是水牛，味道不如澳洲牛般细嫩和香口，真是美中不住足！

锦绣东炎意面

用了很多的材料来熬这个东炎汤，再配上爽口的意大利面条，的确是个很不错的汤面。也许意面本身带点咸味，而东炎也不太辣，材料有海鲜，鲜菇和鸡肉块。Em...Yummie!

中式鱼扒配香柠奶油酱

把马友鱼切块后就腌些盐, 然后下锅慢煎， 即成。而那香柠奶油酱是之前弄西餐时所剩下的，只不过再加些洋葱以及调味料如盐、糖和醋。味道吃起来不逊于西餐的White Sauce （白酱），或许是因为柠檬的香味可以减低奶鱼的油腻感，而同时又给马友鱼块提味呢！绝对是把马友的吃法给西化了。

茄汁火腿司Rösti

先把薯仔给弄成丝，放进大火中快炒至熟，然后就变成油煎成薯饼。而Topping就使用了意面的番茄酱， 加些火腿丝炒一番即可。这道菜最费时的地方就是薯饼， 因为我没有用烧烤的方式去弄， 目的是为了减少吃后或许会发热气。（记得那时天气不是很好嘛！）

海南鸡饭

无骨鸡块来做白斩鸡，吃起来真方便！这是我不用戒口以来吃第一餐的海南鸡饭。我知道这是姐姐对我的一番心意，要谢谢她哦！对于那碗鸡饭，我们都觉得不够香，大概是在下水煮饭前没有在镬头上炒一番的缘故吧！对于配鸡饭的酱料，我们不会用像外面所吃到的辣椒酱，而是一碟沙姜豉油。这是阿嫲留下来给我们的智慧，也是广东清远人的饮食文化之一。