冬菇肉碎捞面

把之前吃剩的梅花间竹留来弄点新的东西，肉饼剁碎后参点冬菇片炒蚝油豆酱等等即可。再弄个简单的江鱼仔清汤， 放进炸腐皮。至于面条方面我们选择了米粉，很爽口又容易沾酱。一口肉碎米粉，一口生菜丝，再来一口清汤。爽耶！

牛肉碎拌手工面

将之前所剩的焖牛肉弄成肉碎，拌着调过味的手工面来吃，又是一道美食耶！水煮蛋的滑嫩和菜丝刚刚好可以平衡面食的干口感。