红枣雪耳炖木瓜糖水

红枣雪耳炖木瓜糖水是个新尝试。听从了卖水果小贩的建议，我给姐买了一个不是很熟的木瓜回去做糖水。这个糖水很适合冷吃，口感不错，清甜得来有淡淡红枣的香味在内。可惜的是木瓜的熟度不够， 所以吃来'Ko Ko'声。总结来说，用来煮糖水的木瓜要熟的，而用来煮汤水的木瓜不用熟的。

孖女花生汤圆

我们不喜欢吃热腾腾的汤圆，最好是把汤圆给冷冻一下，m...m..., 一口咬下去， 好吃！这次把花生内馅搅得太碎而且不粘稠，所以不好包。这次的汤圆口感不好，不够质感，空荡荡的。我们决定下回要把花生打碎（不能太碎），应加点牛油在花生碎里，然后把它冷冻约15分钟，过后把花生碎揉成小团似的，才来包汤圆。还未下汤的汤圆要保持湿度，所以最好加一块湿布盖住他们，不然汤圆的外层很容易就干裂掉。

马蹄腐竹白果薏米糖水

第一次加入马蹄来煮这种甜品，真的是神来一笔，很好吃！另外，腐竹没有煮得化掉，吃起来像布般，韧硬了一点，哎，美中不足。