酱蒸金凤鱼

在这里，需要特别吩咐鱼贩保留哪个部分，不然清洗后的鱼身没头没尾，很恐怖！酱汁只是一般调味料和豆酱而已。关键的是鱼的新鲜和蒸的时间。撒上元茜即可上桌，哇，香气扑鼻！