酸辣猪皮黄梨

以前阿嬷很喜欢煮这种酸辣猪皮黄梨，我却不太喜欢吃猪皮。猪皮一咬下去，像有股油腻味。所以需要较重味的食材来搭配和掩饰。这次純粹煮给姐夫试试看而已。