花椒肉酱茄子

把茄子分开蒸熟， 而肉碎拌些豆酱来煮开，然后淋在茄子上，再撒些从中国买回来的花椒碎，趁热吃。这次的茄子太大，就算切砖法成半寸厚，酱汁难以渗透，只有第一口吃起来较有味道，够辣。倘若茄子切成Bite Size,就Perfect了！