腐竹薯仔焖罐头猪肉

罐头猪肉的变化很多，可以用来炒面、做菜或伴其他食材来酱焖等等。这次的腐竹薯仔焖罐头猪肉其实是模仿阿嫲的做法， 在这道菜肴里的腐竹很神奇地和罐头猪肉很搭配，互不抢镜， 而薯仔又可以吸收酱汁的味，真的很正！记得小时候，我们几兄弟姐妹都很喜欢抢着酱汁来捞饭吃呢！